Con una capacidad de 1.079 kWp, el proyecto fotovoltaico de la Planta de Lácteos San Gabriel incorpora generación solar a gran escala dentro de una operación industrial de alta demanda energética. El sistema aprovecha la superficie disponible para transformar la radiación solar en energía eléctrica destinada al funcionamiento de la planta, contribuyendo a reducir el consumo proveniente de la red y a mejorar el desempeño energético de sus procesos. La magnitud de esta instalación refleja el potencial de la energía solar para integrarse en industrias de operación continua, combinando generación renovable, eficiencia y una visión de largo plazo.